1 、 Single - Падайце каву: адзінкавы - Падайце каву, такія як кававыя струкі і капсулы, набіралі папулярнасць. Гэтыя зручныя фарматы прапанавалі хуткі і паслядоўны спосаб заварвання кавы. Аднак экалагічныя праблемы, звязаныя з адходамі, згенераванымі гэтымі сінгламі, прывялі да дыскусій пра больш устойлівыя альтэрнатывы.

2 、 Cold Brew і Iced Coffee: Cold Brew Coffee і Iced Coffee сталі ўсё больш папулярнымі. Шмат кавярняў і брэндаў пачалі прапаноўваць розныя варыянты халоднай кавы, каб задаволіць змены спажывецкіх пераваг, асабліва ў гарачае надвор'е.

3 、 Спецыяльная кава: Спецыяльны рух кавы працягваў расці. Спажыўцы праяўлялі вялікую цікавасць да паходжання сваіх кававых зерняў, працэсу смажання і метадаў піваварства. Гэтая тэндэнцыя падкрэслівала якасць, устойлівасць і празрыстасць у ланцужку паставак кавы.

4 、 Альтэрнатыўныя варыянты малака: наяўнасць і папулярнасць альтэрнатыўных варыянтаў малака, такіх як міндальнае малако, аўсянае малако і соевае малако. Многія кавярні пачалі прапаноўваць розныя выбары малака для задавальнення кліентаў з дыетычнымі абмежаваннямі і перавагамі.

5 、 Nitro Coffee: Nitro Coffee, які з'яўляецца халоднай самагонкай, прасякнутай азотным газам, каб надаць яму сметанковую і пеністую тэкстуру, узрастала. Яго часта падаюць на кране, падобна на дранаправоднае піва і прапаноўваюць унікальны вопыт кавы.

6 、 Паслугі па дастаўцы кавы і падпіскі: паслугі падпіскі на каву і прыкладанні для дастаўкі кавы сталі больш распаўсюджанымі. Спажыўцы маглі рэгулярна дастаўляць свежапасмажаныя кававыя зерні, якія дастаўлены на парог, часта наладжаныя на свае смакавыя перавагі.

7 、 Разумныя кавы: Інтэграцыя тэхналогіі ў каву - Вырастанне прыбораў расце. Разумныя кававаркі і прыкладанні, якія дазволілі карыстальнікам кантраляваць працэс піваварства з кавамі дыстанцыйна, сталі даступнымі.

8 、 Устойлівасць і экалагічныя практыкі: кававыя кампаніі і спажыўцы ўсё часцей засяроджваліся на ўстойлівасці, у тым ліку экалагічна чыстай упакоўцы, этычнай пошуку і скарачэнні адходаў у кававай індустрыі.