Капаць кава гэта разнавіднасць партатыўнай кавы, якая здрабняе кававыя збожжа ў парашок і змяшчае іх у запячатаную ёмістасцьфільтравальны мяшок для кропельніцы, а затым вараць іх кропельным фільтраваннем.У адрозненне ад растваральнай кавы з вялікай колькасцю сіропу і гідрагенізаванага расліннага алею, спіс сыравіны для капежнай кавы змяшчае толькі свежаспечаныя кававыя збожжа.Маючы толькі гарачую ваду і кубкі, вы можаце атрымліваць асалоду ад кубкам свежазмолатай кавы такой жа якасці ў любы час у офісе, дома або нават у камандзіроўцы.
Унутраная мембрана вісячага вуха ўяўляе сабой фільтруючы пласт з такой сеткай, якая гуляе ролю ў гамагенізацыі патоку кавы.
Калі гарачая вада прасочваецца праз кававы парашок, яна здабывае яго эсэнцыю і алей, і, нарэшце, кававая вадкасць раўнамерна прасочваецца з адтуліны фільтра.
Ступень памолу: згодна з гэтай канструкцыяй, ступень памолу не можа быць занадта дробнай, блізкай да памеру цукру.Акрамя таго, на рынку ёсць кававы пакет, падобны на чайны.Гэта здрабніць свежаспечаныя кававыя збожжа, а затым спакаваць іх у аднаразовы фільтр-пакет у адпаведнасці з аб'ёмам кубкі, каб зрабіць зручны кававы пакет.Матэрыял падобны на гарбатныя пакуначкі, большасць з якіх складаюцца з нятканых матэрыялаў, марлі і г.д., якія трэба намачыць.
Як зварыць кубак смачнай кавы?
1. Пры адварванні сткававы фільтр-пакет, старайцеся выбіраць кубак вышэй, каб дно амбушюра не было прасякнута кавай;
2. Тэмпература кіпячай вады можа быць ад 85-92 градусаў у залежнасці ад рознай кавы і асабістага густу;
3. Калі кава сярэдняй і лёгкай абсмажвання, спачатку дадайце невялікую колькасць вады і варыце яе на пару на працягу 30 секунд, каб вычарпалася;
4. Звярніце ўвагу на змешванне і экстракцыю.
Яшчэ парады:
1. Кантроль аб'ёму вады: рэкамендуецца зварыць 10 г кавы з 200 куб.см вады.Водар кубкі кавы найбольш прывабны.Калі вады занадта шмат, кава лёгка стане нясмачнай і стане дрэннай.
2. Кантралюйце тэмпературу вады: аптымальная тэмпература для заварваннякапежны фільтр каваскладае каля 90 градусаў, і непасрэднае выкарыстанне кіпячай вады прывядзе да таго, што кава стане гарэлай і горкай.
3. Працэс кантролю: правільная падрыхтоўка на пару зробіць смак кавы лепш.Так званае "прапарванне" - гэта ўпырскванне каля 20 мл гарачай вады, каб намачыць увесь кававы парашок, прыпынак на некаторы час (10-15 секунд), а затым асцярожнае ўпырскванне вады да адпаведнай колькасці вады.
Гарачая кава спажывае больш калорый, чым кава з лёдам.
Час публікацыі: 07 лютага 2023 г